＜データ＞食のインバウンド市場、ハラルよりベジタリアンのほうがデカい！

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最近はイスラム教徒マーケットがあちこちで注目されています。また、これを商機にとハラール認証ビジネスも盛んになっています。が、外食分野に関しては、イスラム教徒向けに特化したハラール云々よりもベジタリアン向けのほうが、需要は高いのです。今回は数字を使ってその点をご説明します！訪日観光客向けに食事を提供する事業者（ホテル、旅館）の方に、一度比較してみてください。

（ハラール認証そのものについては、賛否両論あるため、深く言及することは今回は避けます。あくまで、食の分野で、イスラム教徒向けのものと、ベジタリアン向けのもので比較します）。

今回の参考資料：JNTO　2015年の通年訪日旅行者数に関する報道発表

http://www.jnto.go.jp/jpn/news/press_releases/pdf/20160119_1.pdf

2015年のイスラム教徒観光客数を計算してみました

報道発表から、イスラム教徒が多い国からきた訪日者数をみてみましょう。

マレーシア　　30万人

インドネシア　20万人

インド　　　　10万人

イスラム教を国教とするマレーシアは人口の67％がイスラム教徒と言われています。

世界最大のイスラム教徒を擁する国・インドネシアは人口の9割がイスラム教徒。

インドは、人口の13％がイスラム教徒とされています。

単純に、訪日者数の数をイスラム教徒の割合で計算してみると

マレーシア　　30万人Ｘ0.67=20万人

インドネシア　20万人Ｘ0.9=18万人

インド　　　　10万人Ｘ0.13=1万3000人

　　　　　　　　　　　合計約40万人

ただ、実際のムスリムの数はそれほど多くないでしょう。インドネシアの場合、日本に旅行できるだけの可処分所得の高い層は、イスラム教徒ではない中華系が多いです。マレーシアでも、日本を旅行先に選ぶのは中華系が多いようです。

上記の事情がありますが、多めに見積もってイスラム教徒の訪日観光客数は40万人としておきましょう。　

では、2015年のベジタリアンの訪日者数は？

同様に、ベジタリアンが多い国を見てみましょう。

台湾　　　360万人

アメリカ　103万人

ドイツ　　16万人

インド　　10万人

意外に思われるかもしれませんが、台湾は実は人口の10％から15％がベジタリアンといわれています。ここでは低いほうの数字を取って計算しましょう。

アメリカは、芸能人なんかがヴィーガン・ライフスタイルを提案していますよね。アメリカの10から15％がベジタリアンだそうです。

ドイツは、環境問題からベジタリアンへの意識が高まっています。自治体を挙げてベジタリアン志向を推奨する動きがあり、ブレーメン市では毎週木曜日に「ベジタリアンデー」という日が設定され、学校給食やレストランでベジタリアンメニューがするほど。若い女性を中心に、ドイツの人口の８％から10％が、ベジタリアンだそうです。

ヒンドゥー教の国・インドでは、宗教的な理由と個人的な志向から40－50％がベジタリアンです。

これも、同様に計算してみましょう。